ALE DOCES: 2011

Rendimento

8 porções

Ingredientes

Massa

2 copo(s) de leite
2 copo(s) de farinha de trigo
1 copo(s) de Óleo de soja
100 gr de queijo ralado
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
2 unidade(s) de ovo
1 caixinha(s) de creme de leite

Recheio

1 unidade(s) de peito de frango desossado desfiado(s)

Cobertura

1 caixinha(s) de requeijão culinário
1 caixinha(s) de creme de leite

Modo de preparo

Massa

Bata tudo no liquidificador e acrescente metade em uma forma untada e polvilhada.

Recheio

Arrume o peito de frango desfiado em cima da primeira camada de massa.

Cobertura

Derreta o queijo, depois misture ao creme de leite
Arrume em cima do frango desfiado e depois acrescente a ultima camada de massa.

Leve ao forno até dourar.

Bolo Chocolate Simples

INGREDIENTES DO BOLO

03 Ovos
01 Xícara chá de açúcar
02 Xícaras chá farinha de trigo
01 Xícara chá óleo
01 Colher sopa fermento em pó
01 Xícara chá chocolate pó (qualquer tipo, o da Barra fica bom)
01 Xícara chá água fervendo

MODO DE FAZER

Misture todos os ingredientes secos em uma vasilha e reserve.

Coloque no liquidificador o óleo e os ovos e bata até misturar bem.

Adicione a água quente e bata até misturar bem.

Coloque o conteúdo liquido em uma bacia, e adicione a mistura em pó reservada (farinha + chocolate pó + fermento).

Dica.: Coloque a farinha como se tivesse polvilhando, e mexa a massa do bolo com suavidade, sempre mexendo lentamente até a farinha sumir, vá adicionando e mexendo até a farinha acabar.

Quando menos mexer com força, mais fofo ficará a sua massa do bolo.

Unte a assadeira com margarina e farinha (use a forma de pudim com buraco no meio)

Leve ao forno pré aquecido, e assa em fogo médio.

Para saber se a massa do bolo está bem assada, espete o palito de dente no bolo, se ele sair seco ele está pronto.

Retire do forno, espera esfriar um pouco, desenforme e coloque uma cobertura de brigadeiro mole sobre o bolo.

Brigadeiro Mole - COBERTURA

Ingredientes

01 Lata de leite condensado
02 Colheres sopa de chocolate em pó
01 Colher sopa de margarina
Chocolate granulado

MODO DE FAZER

Coloque o leite condensando na panela juntamente com a margarina e mexa bem.

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, prefira a colher de pau, para evitar que sua colher aqueça muito.

Cozinhe no fogo médio, sempre mexendo até que a mistura comece a ficar um pouco grossa (mais ou menos 3 minutos após ferver).

Tire do fogo, despeje encima do bolo.

Se quizer decore com cerejas, granulados ou a seu gosto...